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第190节(2 / 2)

光是能种还不够,还得学会怎么吃才行,鉴于土豆的吃法需要注意,一不小心可能中毒,叶遥便想到在酒楼出售,再趁机将吃法传出去。

四皇子等人无意去看热闹,反而好几双眼睛盯着门口:“我们的砂锅土豆粉怎么还没来啊。”

“快了快了。”叶遥开心地笑笑,做法已经给了后厨,今天终于能吃上心心念念的砂锅土豆粉了。

这次的砂锅土豆粉,叶遥可谓是大出血,她把自己做的油辣椒酱也拿出来了,粘稠的砂锅土豆粉里加一勺香香辣辣的辣椒酱,俺才叫美味!

在这冬天吃上一口热气腾腾的香辣砂锅土豆粉,那才叫舒服!

砂锅土豆粉

◎汤汁将土豆粉和各种配菜包裹住,微辣的辣椒油率先打开味蕾,不拘是什么大大夹起一勺,弹滑的土豆粉一入口就滑得满嘴,再仔细一嚼发现刚才不小◎

此时酒楼里不管是一楼大厅, 还是二楼包厢都已经坐满了人,部分是来看热闹的,部分点了菜就准备看看这土豆吃起来是什么味。

此时,提前安排好的酒楼小二就在大厅, 大声普及土豆吃法的注意事项, 将食客的热情带上高/潮。

“土豆要是发芽长绿了, 就不能吃了,会中毒, 再者土豆必须做熟, 不然也会中毒!”

闻言,准备点菜的人犹豫了, 怎么还有毒啊?

“不过大家也别怕,这土豆可是个好东西,好吃管饱,做好了比肉还香!”

“哈哈哈哈。”众人一阵笑, 一个大汉乐道:“你这小二还真会说, 我们谁不知道土豆是从土里挖出来的,怎么可能跟肉比?”

小二也不恼:“客官你不信?不信尝尝就知道了。”

大汉爽朗:“难为小二哥豁出去宣传土豆,好, 就给我来一份……酸辣土豆丝吧!再来碗饭。”

“好嘞,酸辣土豆丝一份!客官,加上米饭一共六钱。”

“什么?才六钱?”

“一碗饭都要一钱呢!”

“那是外面的价,你看这是哪儿, 酒楼!京城最大的酒楼之一, 随便一道菜都是几两银子!”

“六钱就能吃酒楼?土豆这么便宜吗?”

小二满意地看着惊呼的众人:“这土豆以后就是新粮种, 人人都能种, 产量高, 可不就便宜?”

阵阵热闹中,后厨好几人推开布帘,每个人手中都端着一个托盘,上面放着四个小砂锅,领头的高声喊到:“上菜喽,过道上的客官小心走哟!”

与此同时,一股浓郁的香味在大厅中快速散开,鲜、香、麻辣,还有一种没闻过醇香,一股股带着浓重香味的热气儿飘了一路,从大厅穿过,上了二楼又飘进一路的包厢窗户。

热闹的大厅安静了好几息,接着……

“小二哥那是什么新菜!什么味道!”

“好香,从没闻到过这么霸道的香气儿!”

“就那个菜,给我来一份!”

“我也要一份我也要一份!”

“我要两份,赶紧上!”

小二急忙道:“各位客官不要急,那是今日新菜砂锅土豆粉,每桌限量一份!”

没过多少会儿呢,又听:“各位客官今日砂锅土豆粉售罄了!”

“什么?把我魂都勾出来了,你说没了?”

“土豆明年就是新粮种,等到明年人人都能吃上了,都不要急……”

抢着点到菜的人高兴了,剩下的没抢到的也狠心点上几个菜,就是不走不甘心,倒要看看那砂锅土豆粉到底是什么东西,怎么会那么香。

之前调笑小二的大汉悄悄松了口气,虽然他没抢到砂锅土豆粉,但之前就点了一份酸辣土豆丝,都是土豆,能点到就不错了,现在酸辣土豆丝都卖完了。

酒楼里热闹非凡,外面还聚了一堆等着看热闹的,二楼包厢中,叶遥等人面前每人都放了一个滚烫的砂锅,冒着浓浓白烟。

砂锅一放上来,就迎来了众人的惊呼:“哇,这就是砂锅土豆粉啊,原来真的是端着砂锅吃!”

送菜的小二提醒道:“各位主子,小心砂锅很烫。”

其实不用说就能看出来,这刚烧好土豆粉就端过来的砂锅,边缘上的汤汁还在滋啦作响,这绝对是新鲜出锅的美味!

他们还是头一次这样吃,很是新奇。

一层诱人的红油飘在砂锅里,给橘黄的酱汁添上了诱人的红,雪白的土豆粉在浓稠的汤汁中翻滚,里面还有大个的鱼丸,切了花刀的香菇,脆嫩的细豆芽,裹满了汤汁的大块炸酥肉,还有几根鲜嫩水灵的小青菜搅合在粉里。

这不大的砂锅此时看起来是如此丰盛且美味!

筷子在砂锅里翻动,那香气儿更浓了,明知道刚出锅还很烫嘴,却不停勾着人快去尝尝。

四皇子眼咽口水:“咕噜……好香。”

“这粉好粗,第一次吃这么粗的粉。”

“我先尝尝!”四皇子爱吃又不怕烫,猴急地挑了一筷子粉,刚要挑嘴里吃一个激动粉全滑回去了。

“好滑!”

他惊呼一声,这次小心夹起吹两下,迫不及待就是一大口。

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